Sektörde usta açığının hat safhada olduğunu, usta bulunamadığını belirten Katmerci, son zamanlarda bazı özel üniversitelerin ‘seminer’ adı altında verdikleri belgeler konusunda da uyarıda bulundu. Katmerci, “Bu belgelerin hiçbir resmi dayanağı ve geçerliliği yok. Vatandaşlarımız itibar etmemeli” dedi.
Pandemi Olumsuz Etkiledi
Lokantacılar Odası Başkanı Abdulkadir Katmerci, yeme-içme sektöründe eğitim almak isteyen vatandaşları mağdur olmamaları için uyardı. Katmerci, Gaziantep’te yeme-içme sektöründe yaşanan personel sıkıntısını dile getirdi..Pandemiden bu yana hizmet sektöründe pek çok kişinin sektör değiştirdiğini söyleyen Katmerci, bugüne gelindiğinde Gaziantep’te 3.binin üzerinde işletmelerinin olduğunu ve usta açığının çok fazla olduğunu belirtti.
Büyük Açık Var
Pandemiden sonra uzun bir süre mekanların kapalı kaldığını hatırlatan Katmerci, hizmet sektörüne hazırlanan vatandaşları alacakları eğitim konusunda da uyardı “Sektörümüz bugünde kalifiye eleman konusunda çok büyük sıkıntılar yaşıyor. Şu anda usta açığımız hat safhada. Bugün günlük bin lira yevmiyeyi beğenmeyen ustalarımız var. Sektörde çok büyük açığımız var.” diye konuştu.
Bu Sektör Çok Önemli
Eğitime büyük önem verdiklerini söyleyen Katmerci, işin eğitim boyutunda da bir takım sıkıntılarla karşılaştıklarını belirtti. Katmerci, “Eğitime büyük önem veriyoruz. Sektörümüz rastgele, dışarıdan gelecek birilerinin eline bırakılmayacak derecede önemli bir sektör. Biz de bu alanda ustalaşmak isteyen kişileri Milli Eğitim Bakanlığı’na bağlı meslek liselerine yönlendiriyoruz. Orada kalfalık, ustalık, usta eğiticilik olarak belgelendiriliyorlar ve özel sektörde Milli Eğitim onaylı kurslarımız, seminerlerimiz, akademilerimiz var. Meslek dışında gelen vatandaşları oralara yönlendiriyoruz” ifadelerini kullandı.
Sakın İtibar Etmeyin
Vatandaşların mağdur olmaması için bu alanda eğitim almak isteyen kişileri uyaran Katmerci şöyle devam etti:“Son zamanlarda piyasada bazı özel üniversitelerin ‘seminer’ adı altında verdikleri bazı belgeler var. Bu belgelerin hiçbir resmi dayanağı ve geçerliliği yok. Buna sektörümüz çalışanları ve dışarıdan gelen vatandaşlarımız itibar etmemeli. İtibar edilmesi gereken bizlere ve Milli Eğitim’e bağlı olan kuruluşlardır. Milli Eğitim onaylı belgeler dışında, dışarıdan bu belgeleri pazarlayan, satmak isteyenlere itibar etmemeliler. Bu konuda mutlaka bize danışmalılar.”