Antepfıstığının anavatanı olan Gaziantep’te, fiyat artışları pes dedirtti. Kilogram fiyatı 600 TL’ye kadar yükselen iç Antepfıstığı fiyatları sonrası esnaf isyan etti. Baklava baÅŸta olmak üzere tatlı ürünlerinin ana malzemelerinden olan Antepfıstığı fiyatlarının son bir ayda gelen zamları deÄŸerlendiren Gaziantep Lokantacılar, Kebapçılar, Baklavacılar, Tatlıcılar, Pastacılar Oda BaÅŸkanı Abdulkadir Katmerci, hem esnafın hem de vatandaşın maÄŸdur ettiÄŸini söyledi.
2022 yılında yaÅŸanan kuraklık nedeniyle rekoltenin düÅŸük olduÄŸu Gaziantep’te Antepfıstığı fiyatlarına art arda gelen zamlar, esnafı da vatandaşı da etkiledi. Antepfıstığı fiyatlarının son 1,5 aylık dönemde 600 TL’ye kadar yükseldiÄŸini kaydeden esnaf, duruma tepki gösterdi. Baklava baÅŸta olmak üzere tatlı ürünlerinde ana madde olarak kullanılan Antepfıstığında fiyatların arttığını belirten esnaf, yetkillerden destek beklediklerini söyledi.
MAÄžDUR OLDUK!
Antepfıstığında her geçen gün artan fiyatları deÄŸerlendiren Gaziantep Lokantacılar, Kebapçılar, Baklavacılar, Tatlıcılar, Pastacılar Oda BaÅŸkanı Abdulkadir Katmerci, esnaf, üretici, tüccar ve tüketicilerin artan fiyatlar nedeniyle maÄŸdur olduÄŸunu söyledi.
PAZARIMIZI KAYBETMEK ÜZEREYÄ°Z!
Katmerci, ‘’Dünyanın çekim merkezi Çin diye bilinmektedir ama bize göre Türkiye Türkiye’de ise Gaziantep’tir. Gaziantep’in vazgeçilmezi olan Antepfıstığımız bizim lokomotifimizdir. Son yıllarda antepfıstığı üzerinde oynanan oyunlar hem çiftçiyi hem tüccarı hem esnafı velhasıl tüketici maÄŸdur etmektedir. Son günlerde yapılan sebepsiz ve yersiz fiyat artışlarından dolayı yurtdışı pazarımızı kaybetmek üzereyiz.’’
GÜNEYDOÄžU BÄ°RLÄ°K YENÄ°DEN HAYATA GEÇÄ°RÄ°LMELÄ°
Çözüm için GüneydoÄŸu BirliÄŸin yeniden aktif edilmesi gerektiÄŸini söyleyen Katmerci, ‘’Hükümetten beklentimiz tekrardan GüneydoÄŸu BirliÄŸi tekrar aktif yaparak piyasayı kontrol altında tutarak önemli bir rol alması ve akabinde Antepfıstığını daÄŸ meyvesi sınıfından çıkartarak taban ve tavan fiyat uygulamasına almasıdır. Ürün bazlı yapılan destekler ile tamamına yakınını kayıt altına almak gerekiyor.’’
ESNAF ZOR DURUMA DÜÅžTÜ
Antepfıstığında 2022 yılında rekoltenin düÅŸük olduÄŸunu kaydeden Katmerci, ‘’Bu yıl hasadımız düÅŸük olduÄŸu halde piyasa fiyatlaması birinci sınıf iç 400-450 bandında oturmuÅŸ durumda idi ama ne hikmetle depolarda duran Antepfıstığı son 1 ayda 550-600 bandına taşınmak isteniyor ve baÅŸarılı oldular bu durum esnafımızı zor duruma düÅŸürmüÅŸtür. Direkt tüketiciye yansımaları sebebiyle piyasada tepkilere sebep olmaktadır ilerleyen süreçte bu konuya gerekli müdahaleyi yapılmaz ise ilk önce esnafımızı, yurtdışı Pazarımızı kaybetmemize ve final olarak çiftçimizin üreticimizin kayıp etmesi demektir.’’
CEZAÄ° Ä°ÅžLEM YAPILMALI
Bazı kesimlerin Antepfıstığını yatırım aracı gördüÄŸünü söyleyen Katmerci, ‘’Antepfıstığını yatırım aracı olarak gören köhne zihniyetleri tespit edip gerekli cezai iÅŸlem yapılarak Antepfıstığını korumamız gerekiyor. Biz oda olarak bu süreçte aktif olarak rol almaya hazırız saygılarımızla kamuoyuna arz ederiz’’ ifadelerini kullandı.
BAKLAVANIN KÄ°LOSU 400 TL OLDU
Antepfıstığının en fazla kullanıldığı ürünlerden olan Baklava fiyatları 400 TL’ye yükselmiÅŸti. Kadayıf fiyatlarının da 300 TL’ye yükseldiÄŸi kentte ortaya çıkan manzara tepkilere neden olmuÅŸtu. Antepfıstığı fiyatlarındaki spekülatif yükseliÅŸten kaynaklandığı ileri sürülen fiyat artışları, vatandaşı da esnafı da periÅŸan etti.
https://www.gazianteppusula.com/haber/13922950/antepfistiginin-kilosu-600tlyi-ulasti-buyuk-oyun#